𝐋𝐄𝐒 𝐓𝐀𝐁𝐋𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐋'𝐄𝐗𝐓𝐑𝐄𝐌𝐄 c’est un concept en trois actes, façon théâtre, mais des actes gourmands !

Pour les Sauvageonnes, impossible de se mettre d’accord sur un seul niveau d’aventure qui plairait à tous, pour le Toque, impossible de définir un seul menu. Pour les deux, l’envie de 𝒓𝒆𝒑𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆𝒓 𝒍𝒆𝒔 𝒍𝒊𝒎𝒊𝒕𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒍’𝒂𝒗𝒆𝒏𝒕𝒖𝒓𝒆 et d’𝒆𝒎𝒎𝒆𝒏𝒆𝒓 𝒕𝒐𝒖𝒋𝒐𝒖𝒓𝒔 𝒑𝒍𝒖𝒔 𝒅𝒆 𝒇𝒊𝒏𝒔 𝒈𝒐𝒖𝒓𝒎𝒆𝒕𝒔 𝒔𝒂𝒖𝒗𝒂𝒈𝒆𝒔 𝒆𝒏 𝒗𝒂𝒅𝒓𝒐𝒖𝒊𝒍𝒍𝒆 !

Les ＴＥＸ seront divisées en trois évènements distincts représentant 𝘁𝗿𝗼𝗶𝘀 𝗻𝗶𝘃𝗲𝗮𝘂𝘅 :

- Le premier, le mode 🅟🅐🅝🅣🅞🅤🅕🅛🅔, l’accessible à tous, celui pour lequel on n’a pas d’excuse. Ce premier acte ce sera une petite balade, une découverte du packraft au fil de l’eau, à la cool, et surtout du bon manger et du bon boire dans un endroit hors du temps !

- Le second réveillera le 🅣🅞🅜 🅢🅐🅦🅨🅔🅡 qui est en vous, celui qui a envie de mériter son repas.

- Et le troisième : 🅛🅔 🅓🅔🅡🅝🅘🅔🅡 🅡🅔🅟🅐🅢 … On ne vous en dit pas plus pour le moment !

𝙻𝚎 𝚙𝚛𝚎𝚖𝚒𝚎𝚛 𝚊𝚌𝚝𝚎 des tables de l’extrême aura lieu ce 𝕤𝕒𝕞𝕖𝕕𝕚 𝟚𝟟 𝕞𝕒𝕚. Et ce qu’on peut déjà vous promettre c’est d’en ressortir repus et gonflé à bloc de nature et d’envie d’aventure. Puis on espère secrètement que vous y aurez pris goût (sans mauvais jeu de mot) !

| 𝗟𝗜𝗘𝗨 :
Lesve, dans un endroit en pleine nature, hors du temps.

| 𝗛𝗢𝗥𝗔𝗜𝗥𝗘 :
Comptez une demi-journée, entre 9h30 et 15h.

| 𝗠𝗘𝗡𝗨 𝟯 𝗦𝗘𝗥𝗩𝗜𝗖𝗘𝗦 :
𝘓𝘦𝘴 𝘵𝘳𝘰𝘪𝘴 𝘮𝘪𝘴𝘦𝘴 𝘦𝘯 𝘣𝘰𝘶𝘤𝘩𝘦 raffinées et gourmandes :
L'apéritif en deux temps; Tartare de melon, Gravlax maison et granité Gin Ardent citron à la belge ... pour réveiller vos papilles et accueillir l'aventure comme il se doit !
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La crème brulée foie gras, Crumble de sésame.
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Le flottant; Poitrine de porc laquée, Réduction Houppe "Abeille Road" et thym, Xerez, Textures de patate douce.
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𝘓𝘢 𝘴𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘛𝘰𝘲𝘶𝘦 & 𝘤𝘩𝘦𝘻 𝘷𝘰𝘶𝘴 : Le canard fumé au barbecue à basse température, Sa réduction à l'orange et au Xerez, Déclinaison sur la carotte et ses grenailles grillées aux aromates.
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𝘓𝘢 𝘤𝘰𝘶𝘱 𝘥𝘦 𝘨𝘳â𝘤𝘦 : Le Snickers façon Toque, Un crémeux cacahuète, Une mousse de nougat et une mousse chocolat au lait/Gianduja, Une glace pour la fraicheur et un caramel de beurre salé pour la gourmandise.

| 𝗣𝗥𝗜𝗫 :
110€/personne comprenant :
L’aventure (un itinéraire de randonnée de 5 kms et votre première micro-aventure packraft - ce petit raft gonflable qui tient dans un sac à dos) ;
Un repas fin en trois services cuisiné avec talent et passion par Toque & chez vous ;
Deux boissons au choix (houppe, vin, limonade locale) et un bar à disposition pour ceux qui souhaiteraient étancher leur soif.

| 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗦 𝗘𝗧 𝗜𝗡𝗦𝗖𝗥𝗜𝗣𝗧𝗜𝗢𝗡𝗦 :
lessauvageonnes@hotmail.com. On vous enverra les modalités de paiement en retour de mail.
Le mode Pantoufle est ouvert à tous, aucun prérequis n'est nécessaire, si ce n’est l’envie de passer un bon moment dans la nature.

On ne vous en dit pas plus, les réservations sont ouvertes, ne trainez pas car pour ce premier volet, on limite les places à 24 candidats de la Pantoufle de l'extrême !

Le concept est éphémère, il n'y a qu'une date pour chaque niveau mais il y a la possibilité de 𝐩𝐫𝐢𝐯𝐚𝐭𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐞𝐩𝐭 pour donner de la folie et de l'élégance à vos teambuildings !

Un énorme merci à Philippe Taminiaux et Catherine Taminiaux ;
La Brasserie de la Houppe pour les bières locales et rafraichissantes ;
Et pour le bon moment et les images incroyables : Schrodinger studio !